[중등2과학] 증류와 원유 분리

자. 이번 수업은 증류를 이용한 혼합물의 분리에 대해 알아보자. 증류는 액체 혼합물을 끓여 순수한 액체를 얻는 방법을 말한다. 예를 들어 소금물을 끓이면 소금보다 끓는점이 낮은 물이 수증기로 끓어나오며 수증기를 냉각하면 순수한 물을 얻을 수 있다. 이처럼 증류는 끓는점을 이용해 혼합물을 분리하는 방법이며 혼합물을 구성하고 있는 성분 물질의 끓는점 차이가 클수록 쉽게 분리된다. 물과 에탄올 혼합물을 분리하는 과정을 통해 증류에 대해 조금 더 자세히 살펴보자. 다음과 같이 온도계가 달린 증류 장치에 물과 에탄올 혼합물을 넣은 후 가열하면서 시간에 따른 온도 변화를 측정하여 그래프로 나타내고 A, B, C, D 구간에서 시험관에 모이는 물질들을 따로 모은다. 이 때 끓임쪽을 같이 넣어 혼합물이 갑자기 끓어 오..

2021.11.04